Houbový šašlik

Menší klobouky hřibů (syrovinek, ryzců, růžovek), olej, na plátky nakrájená klobása, kolečka paprik a cukety, kostky žemlovky nebo plátky rohlíků, sůl.

Očištěné houby nakrájíme na větší kousky, zalijeme je olejem a necháme v chladu hodinu odležet. Potom je z oleje vyjmeme a střídavě se zeleninou, uzeninou a pečivem je navlékáme na špízy a v předehřátém grilu je opečeme. Během pečení potíráme zbylým olejem. Hotové špízy osolíme a podáváme se zeleninovým nebo bramborovým salátem.