Guláš z ryzců

250g ryzců, 100g cibule, máslo, sůl, mouka, paprika mletá.

Drobně nakrájená cibule se na másle nechá zrůžovět, přidáme omyté a pokrájené ryzce, posypeme mletou paprikou. Necháme dusit do změknutí, pak osolíme a zaprášíme moukou a necháme ještě chvíli podusit. Podáváme s knedlíkem nebo brambory.