Houbový kuba – vánoční pokrm

Na recept houbový kuba potřebujeme tyto suroviny:

• 300 g krup
• hrst sušených hub
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce másla
• drcený kmín
• majoránka
• mletý pepř
• sůl
• máslo

Sušené houby namočíme na několik hodin do studené vody, pak je uvaříme doměkka a scedíme. Kroupy propláchneme vroucí vodou a v mírně osolené vodě ochucené kmínem uvaříme doměkka. Pak je propláchneme a necháme okapat. Přidáme česnek utřený se solí, opepříme, ochutíme majoránkou a omastíme máslem, promícháme s uvařenými houbami a směs rozestřeme do tukem vymazaného pekáče. Vložíme do horké trouby a zapečeme dozlatova.

Zdroj: kuchařka.cz