Houby s tarhoňou

Suroviny:

300 g lesních hub / nebo podle chuti a možností /
250 g tarhoni
2 šalotky
100 g slaniny
2 lžičky uzené papriky
olej
čerstvá majoránka
snítka libečku
sůl

Postup přípravy receptu

Slaninu nakrájíme na kostičky, šalotky na kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, přidáme slaninu, šalotky, necháme je zesklovatět, vložíme očistěné houby pokrájené na větší kousky, osolíme a dusíme asi 10 minut. Potom přisypeme tarhoňu, osmahneme, přidáme papriku, libeček, zalijeme vodou tak, aby tarhoňa byla potopená a dusíme dalších 8 minut, pánev odstavíme z ohně a necháme chvíli odstát.
Rozdělíme na talíře a posypeme lístky majoránky.