Nesbírejte houby babky. Jsou jedovaté, zjistili vědci
Nesbírejte houby babky. Jsou jedovaté, zjistili vědci
Na serveru žena.cz je článek, kde se píše o babce, čechratce a jiných houbách, které vytváří mykotoxiny,
toxické látky, které vyvolávají u určitých jedinců, mírné otravy! Tak nevím doba se mění. S Jiřím Baierem byla kdysi velká diskuse o babkách a máme to tady znova. Mrkněte a posuďte sami…
Houbařská sezona je zatím tragická, jen sem tam se objeví nějaká ta babka, která lépe snáší letošní velké sucho. O to raději po ní skočíme. Sbíráme přece houby, které dobře známe, ne? Jenže u babky to určitě neplatí.
Před časem vzbudil doslova poprask rozhovor s uznávaným českým mykologem ing. Jiřím Baierem. Chemik a autor houbařských atlasů šokoval tvrzením, že babky, správně hřiby žlutomasé, jsou jedovaté a neměli bychom je vůbec sbírat a sušit, natož pak jíst.
Celý článek můžeš vidět ZDE
Posted in Z tisku
Napsat komentář