Za kilo kotrče můžete dostat i tisíce korun. Jak jej správně čistit?

Chorošovitá houba roste od července do října. Má lahodnou lískooříškovou chuť a hodí se ke všem kuchyňským úpravám. Vyskytuje se však vzácně. Proto se její výkupní cena pohybuje vysoko nad průměrem. Kde ji můžete najít?

Kotrč kadeřavý roste roztroušeně v jehličnatých lesích. Najít ho můžete především u borovic. Méně často také u modřínů, smrků a douglasek. Usazuje se u paty kmenu, na kořenu nebo na pařezu či ztrouchnivělém zbytku dřeva. Na stromech parazituje a rozkládá je. Pokud ho najdete, zaznamenejte si místo a čas do kalendáře. Houba se totiž každoročně vyskytuje na tom samém místě.

Celý článek ZDE

Zdroj: ireceptar.cz

Posted in Z tisku