Štítovka Pouzarova – Pluteus pouzarianus

Singer

V. – XI.

Jedlá

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité » rod Pluteus – štítovka

Popis

Od štítovky jelení se liší téměř výhradním růstem na dřevě jehličnanů, většinou tmavším, někdy až černohnědým zbarvením klobouku a přítomností přezek na hyfách v pokožce klobouku.

Klobouk může mít až 150 mm v průměru, v mládí bývá zvoncovitý až polokulovitý, poté vyklenutý až plochý, radiálně vrostle vláknitý, tmavě hnědý až hnědočerný, na temeni ozdobený nenápadnými přitisklými šupinkami.

Lupeny jsou volné, zprvu bělavé, později narůžověle hnědé.

Třeň je válcovitý, na bázi často rozšířený, tmavohnědě vláknitý, často s jemným nafialovělým nádechem.

Výskyt

Roste od května do počátku listopadu na tlejícím dřevě jehličnanů, zejména smrků. Ve Velké Británii byla vzácně nalezena i na dřevě listnáčů. Vyskytuje se roztroušeně v pahorkatinném až horském stupni. Patři k jedlým, avšak nechutným houbám vyznačujícím se nepříjemným zatuchle zemitým pachem, který se prosadí téměř v každém pokrmu a v podstatě jej znehodnotí. Vhodná do bramborové polévky.