Hlívo guláš

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 g. hlívy ústřičné, 1 lžíce másla,2 lžíce oleje,1 větší cibule,2 lžíce hladké mouky,1lžíce papriky, 1 kostka masoxu, 2 stroužky česneku ,pepř,kmín drcený, 1lžička majoránky, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak aby byla potopená. Osolíme, okmínujeme a vaříme 25min.mezitím v hrnci rozehřejeme máslo a olej, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme jí a přidáme mouku, papriku a společně smažíme. pak zalijeme asi litr vody, přidáme masox, pepř, přivedeme do varu a prošleháme aby polévka byla hladká. Doplníme hlívou a vývarem, přidáme majoránku a česnek a ještě povaříme.

Můžete i z jiných hub např.: z masáků, kotrčů nebo václavek.

Přeji dobrou chuť!