SMAŽENÉ HŘÍBKY V TROJOBALU

Tomáš Mika

Pro čtyři osoby:

1 kilo hřibů
4 vejce
hladká mouka
strouhanka
sádlo
sůl

Postup

Očištěné a usušené houby nakrájíme na dvoucentimetrové plátky, osolíme, obalíme v mouce, šlehaných vejcích a strouhance a zvolna smažíme do zlatova ve vyšší vrstvě rozpáleného sádla. Podáváme s chlebem.

Autor receptu a fotografie Tomáš Mika

Zdroj: Vaření s Tomem