79. Houbový kuba
Houbový kuba
250g trhaných krupek, 200g čerstvých nebo 20g sušených hub, 100g sádla, 1 cibule, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl.
Do slané vody dáme vařit přebrané a vyprané trhané krupky ( voda má sahat 2 prsty nad krupky). Když jsou krupky měkké, zamícháme do nich třený česnek se solí, majoránkou a polovinu sádla. Mezitím podusíme v jiné nádobě na sádle houby s kmínem (sušené předem namočíme ve vodě) a drobně je rozsekáme. Pekáček vymažeme sádlem a dáváme střídavě vrstvu krupek a vrstvu hub. Povrch pokapeme ještě zbytkem sádla. Pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář