Houbová bramboračka
Suroviny
- miska čerstvých hub
- 3 brambory
- 2 mrkve
- 1 bobkový list
- 5 kuliček nového koření
- 2 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
- 1 lžíce majoránky
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
Postup
- 1
Očištěné hřiby překrájíme, totéž uděláme s mrkví. Oloupanou cibuli překrojíme na čtvrtiny, oloupané brambory na kostky. Spolu s bobkovým listem a novým kořením dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Vaříme téměř doměkka.
- 2
Z másla a hladké mouky vymícháme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou a pak ji nalijeme do polévky. Necháme na mírném ohni provařit 10 minut.
- 3
Přidáme utřený česnek, majoránku a dle chuti dosolíme.
Zdroj: https://varenistomem.cz/recept/houbova-bramboracka-2/
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář