Outkovka pestrá – Tinktura, čaj recept, zpracování a účinky.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=D3Jy0SRULTc
Posted in Houbová videa | No Comments »
Březen, 2021
Copak je to za houbu? 54/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Hypholoma capnoides (Třepenitka maková) Druh rostoucí hojně na podzim (říjen-listopad) a méně často i na jaře (květen) na dřevě jehličnanů, nejčastěji smrku. Dává přednost vyšším polohám. Jedlá. […]
Posted in Určování hub | 5 Comments »
Které jedlé houby můžete sbírat v březnu? Jsou plné vitaminů a snadno je poznáte
Které jedlé houby můžete sbírat v březnu? Jsou plné vitaminů a snadno je poznáte Jaro v nás evokuje návrat k přírodě: Máme tendenci jíst více zeleného, experimentujeme s klíčky i mikrozeleninou nebo koukáme, co nového raší na zahradě a v lese. Pokud jste milovníky hub, možná vás potěší, že nemusíte čekat na léto. Už nyní […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Outkovka pestrá – anticovidovka
Sklizeno cca třetina z pařezu na zkoušku. Naschvál je pokrájená na malinkatý kousíčky, aby se mohla mlet na elektrickým mlýnku na koření. Vím o pěti pařezech úplně prorostlých… Anticovidovka
Posted in Co momentálně roste, O houbách | No Comments »
Copak je to za houbu? 53/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Muchomůrka tygrovaná – Amanita pantherina Výskyt červen až září, dosti hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, v druhotných smíšených lesích. Listnaté i jehličnaté lesy, hlavně smrkové v rovinách […]
Posted in Určování hub | 5 Comments »
Rýžové závitky s Jidášovým uchem
Co si vzpomenu tak napíšu. Bylo půl kila mletého masa, množství jsem dával jak píšu dle oka a chuti. Jidášovo ucho, mrkev, hlávkové zelí, quinoa, chili, pepř, sůl, cibule, česnek, jarní cibulka a určitě ještě něco, vždy improvizujeme 😉 Pošlu odkaz kde jsem bral inspiraci ZDE
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 52/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Hadovka smrdutá – (Phallus impudicus) Hadovka je jedlá, pouze vajíčko. Vajíčko se vezme, rozřízne se. Odloupne se sliz, se slupkou a zůstane nám pouze zelený vnitřek. Přirovnám […]
Posted in Určování hub | 5 Comments »
První zkušební ONLINE přednáška pro ČMS
Pokud jste náhodou nestihli online stream [Zajímavé nálezy v roce 2020, Petr Souček], tak se můžete podívat ze záznamu Zde https://www.youtube.com/watch?v=V__RN5ZRaDI Doporučuji se podívat, jestli budou přednášky takové, tak super!!!
Posted in Akce, pozvánky | 1 Comment »
Boltcovitka mozkovitá – Auricularia mesenterica
Boltcovitka mozkovitá – Auricularia mesenterica (Dicks.) Pers. 1882 I.-XII. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Auriculariales – boltcovitkotvaré » čeleď Auriculariaceae – boltcovitkovité » rod Auricularia – boltcovitka Vědecká synonyma Helvella mesenterica Dicks. Phlebia mesenterica (Dicks.) Fr. Merulius mesentericus (Dicks.) Schrad. Tremella corrugata Schwein. Auricularia corrugata Sowerby Auricularia […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 51/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Křemenáč osikový – Leccinum aurantiacum Křemenáč osikový je jeden z mých nejoblíbenějších hřibovitých houbiček. Když je příznivé úrodné počasí, křemenáč osikový roste pod každou osikou, jestliže nemá […]
Posted in Určování hub | 5 Comments »
Program on-line přednášek ČMS – březen 2021
Vážení členové ČMS a příznivci hub, úterní zkušební on-line přednášky dopadly celkem dobře a pokusíme se v nich nadále dle možností pokračovat. Prozatím jsme připravili program na příští čtyři týdny, dále budeme postupovat operativně dle situace. Ze zpětné vazby vyplynulo, že větší část z vás preferuje možnost si přednášku přehrát opakovaně, a budeme tedy pokračovat na platformě Youtube. Pro ty […]
Posted in Co momentálně roste | 1 Comment »
Copak je to za houbu? 50/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Anýzovník vonný – Gloeophyllum odoratum Leden až prosinec velmi hojně na rozložených pařezech smrků, vzácně i jiných jehličnanů. Upřednostňuje smrkové monokultury, hlavně řezné plochy na dřevu, kyselé […]
Posted in Určování hub | 4 Comments »
Ukrajinská bramborová polévka s houbami a pohankou
Tak tohle je přímo esence pořádné lidové stravy a také něco, co by dostalo všechny body za zdravé jídlo. Je to trochu jiná bramboračka, než jsme zvyklí, ale tím lépe. Rozšiřme si obzory. Celý recept najdeš ZDE Zdroj: https://fresh.iprima.cz/recepty/ukrajinska-bramborova-polevka-s-houbami-a-pohankou
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Ohnivec rakouský – další nalezené nové místo hned za městem
Pár mobilních záběrů
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Copak je to za houbu? 49/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Holubinka doupňáková – Russula grisea Roste hojně v listnatých lesích pod duby, buky, osikami, habry, lípami. Červen až říjen. Poznávací znak jsou třeba lupeny, které jsou křehké […]
Posted in Určování hub | 4 Comments »
Horácká galerie otevřela tematickou výstavu současného umění pod názvem NA HOUBY!
25. únor – 25. duben 2021 začátek v 9:00 hod, konec v 17:00 hod Nové Město na Moravě Odkaz na celou akci ZDE Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=VslfBBsfgME&t=181s
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 48/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Muchomůrka ryšavá – Amanita fulva Výskyt květen až listopad, vrchoviště a přechodová rašeliniště, v listnatých i jehličnatých lesích pod břízami, duby, buky a smrky, olšiny a víceméně […]
Posted in Určování hub | 5 Comments »
Smažená rýže s vepřovou panenkou a Jidášovo uchem.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=yKpShojo8Nc
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Copak je to za houbu? 47/2021
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Kozák habrový – Leccinum pseudoscabrum Výskyt červen až září dubo-habrové lesy a háje v nížinách až pahorkatinách pod habry někdy i pod lískami, upřednostňuje teplejší polohy a […]
Posted in Co momentálně roste | 5 Comments »
Houbové noky s krémovou omáčkou z hřibů smrkových. Recept ze sušených hřibů.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=7WrzcyyHJvs
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Hlíva královská s vepřovou panenkou. Hlíva máčková recept. Pleurotus eryngii recept.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=a6OKRPKWtFI
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Přednáška ČMS (zkušební) 9.3.2021 18:30
Kdyby se to osvědčilo, proč néééé?! Klikni zde https://www.youtube.com/watch?v=V__RN5ZRaDI Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=V__RN5ZRaDI
Posted in Akce, pozvánky | 2 Comments »