Houbová pomazánka Táňa

Ingredience:

2 kg krátce převařených hub
5-6 feferonek
1/2 kg cibule, 1/2 kg kapie
1/2 l kečupu, 1/2 l oleje

Popis přípravy:

Houby krátce povaříme. Všechny ingredience semeleme na
masovém mlýnku (malá šajba), poté vložíme do hlubšího hrnce a cca 40 minut vaříme na mírném plameni. Směs neustále mícháme, jinak prská do okolí a může se připálit. Poté směsí plníme šroubovací sklenice (velikost dle pozdější spotřeby) a tyto
ještě horké obrátíme dnem vzhůru, přikryjeme utěrkou a necháme velmi zvolna vychladnout. Skladujeme v temnu a chladu. Vynikající na topinky, chlebíčky, toasty a jednohubky.

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...