Houbové matesy

1kg hub(hřib, podmáslik),5 cibulí,2é kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,7 listů bobkového koření,5 lžiček soli,2dcl oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky a dáme vařit na 10 minut poté propláchneme a smícháme se vším dohromady. Necháme odležet v doze s víkem 2 až 3 dny v ledničce.