ČALAMÁDA – Houby ve sladkokyselém nálevu

1.*** 3l vody, 1 kg hub, 6 dkg soli *** 2.*** 1kg paprik (červené ,žlutá ,oranžová) , 70dkg cibule, 2 l vody, 20 kuliček nového koření, 5 bobkových listů, 6 dkg soli ,20dkg cukru, 4 dcl octa

POSTUP PŘÍPRAVY

1. houby, vodu a sůl svaříme, vodu scedíme, houby propláchneme, necháme vychladnout
2. všechny suroviny z bodu 2 svaříme, necháme zchladnout, vyndáme koření !! a smícháme z houbami

plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut

Výborná příloha k masu, zapečeným bramborám …