Houbový guláš
Houbový guláš
- 600 g čerstvé houby
- 2 ks cibule
- 1 ks rajče
- 1 ks červená paprika
- sůl
- drcený kmín
- 2 lžíce rostlinný olej
- smetana
- polohrubá mouka
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku a osmahnuté cibulce. Pak přidáme oloupané rajče a na kostičky nakrájenou papriku. Osolíme, přidáme drcený kmín a dusíme do měkka. Pak guláš zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář