Houby na smetaně

Na recept houby na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

• 600 g různých jedlých hub
• 1 cibule
• 40 g sádla
• 300 ml kyselé smetany
• 1,5 lžíce hladké mouky
• sůl
• petrželka

Očištěné houby pokrájíme na plátky. Pak je vložíme na nadrobno nakrájenou a na sádle zpěněnou cibuli a podusíme téměř doměkka. Při dušení podléváme podle potřeby vodou. Ve smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme k houbám, osolíme a za stálého míchání chvíli povaříme. Houby ochutíme rozsekanou petrželkou a podáváme s knedlíky nebo s těstovinami.

Zdroj: kuchařka.cz