Copak je to za houbu? 49/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 48/2018 Ryzec datlí – Lactarius picinus Roztroušeně se vyskytující druh rostoucí v létě a na podzim, převážně v podmáčených a rašelinných smrčinách. Mléko bílé, růžovějící. Ryzec datlí je jedlý, ale nevalné kvality, nejlépe se hodí v menším množství do směsí.
Posted in Určování hub | No Comments »
Slovácká kyselica Míla Mudrák Ingredience: sušené houby, sušené trnky (+ povidla, nemusí být), kysané zelí (a hlavně voda z něho), fazole, brambory, domácí klobáska, cibule, sádlo, smetana, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, kmín, mouka. Večer namočím sušené houby, řádnou hrst (nebo dvě) a nechám do rána. Osmažím v hrnci střední cibuli do zlatova na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »