Kudláčkova houbová směs s bramborovými noky
Kudláčkova houbová směs s bramborovými noky
Kudláček
Suroviny:
koupené bramborové noky 500 g
miska různých hub (já použil poslední letošní houby (27.11.2017), bedla, čirůvka fialová, šťavnatka modřínová, tečkovaná, pomrazka a třepenitka maková, doporučuji více druhů)
2 střední cibule
1 hlavičku česneku
3 vejce
kmín
kmín
podravka
kousek másla
sůl
pepř
kousek másla
sůl
pepř
Postup přípravy receptu:
Na kousku másla zesklovatíme nakrájenou cibulku a polovinu česnekové hlavičky. Vložíme nakrájené houby a dusíme do měkka, které osolíme, opepříme a posypeme špetkou podravky a kmínu. Když jsou houby skoro hotové, přidáme druhou polovinu česneku a chvilinku ještě dusíme.
Uvaříme koupené bramborové noky, dle návodu, které nasypeme na usmažené houby a promícháme. Nakonec zalijeme rozšlehanými vejci a dochutíme.
Autor receptu a fotografie: Kudláček
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář