Houbový kuba z pohanky

• 300 g pohanky
• 40 g čerstvých hub
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 60 g sádla
• sůl
• pepř
• kmín
• majoránka

Na části sádla lehce osmahneme pohanku, pak zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Na zbylém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby a kmín a asi pět minut dusíme. Houbovou směs smícháme s uvařenou pohankou, přidáme prolisovaný česnek a majoránku a ochutíme solí a pepřem. Tuto směs dáme do vymazaného pekáče a v troubě zapečeme (20-30 minut).