Houbařova dobrota z hlívy ústřičné
Houbařova dobrota z hlívy ústřičné
potřebujeme:
• 400 g vepřového masa
• 400 g různých hub
• 3-4 vejce
• mléko
• strouhaný sýr
• sekaná petrželka
• kmín
• pepř
• sůl
• sádlo na vymazání pekáče
příprava:
Vepřové maso osolíme a za občasného podlévání upečeme v troubě. Na másle podusíme hlívu, ochutíme kmínem, pepřem a solí. Upečené maso nakrájíme na plátky, položíme do vymazaného pekáče, zasypeme houbami a zalijeme 3 vejci rozšlehanými v 1/2 l mléka. Posypeme strouhaným sýrem, sekanou petrželkou a v troubě zapečeme. Podáváme, dle své chuti.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář