Po domácku pěstovaná hlíva

Ještě se jednou vracím k tomuto tématu.

Už před týdnem jsem vkládal několik obrázku rašící mé vlastnoručně vypěstované hlívy. Bylo několik dotazů, na postup apod. Pokusím se bodově nastolit, jaký byl můj postup.

Nejprve se musí nalézt hlíva v přírodě, ale zkoušel jasem i kupovanou, taktéž postup funguje, ale jen čekám na plodnice. Z celé hlívy používám pouze chlupaté nožičky. Odříznu po obvodu nožičky chlupatá místa. Připravím si buď lógr z černé kávy, je zatím nejlepší. Usušený lógr vezmu, vložím jej do nádoby a zaleji vařící vodou ale jen dokud lógr vodu vstřebává, více ne, pak se musí cedit. Počkám, až lógr vystydne, vezmu třeba nízkou zavařovací sklenici, vložím centimetrovou vrstvu zapařeného lógru a přidám několik kousků chlupatých nožiček. Takto postupuji, pokud nemám sklenici, dózu, nebo cokoliv použijete plnou. Také tento postup používám na vlnitých kartonech. Karton namočím, sloupnu vrchní vrstvu a na vlnitou stranu opět vložím kousky hlívy. Papír sroluji jako roládu a zabalím so smršťovací folie. Čekám, dokud lógr nebo papír neproroste myceliem. Jak mám, prorostlo, používám nyní pšeničnou slámu, kterou doma svařím, nechám vychladnout a vykapat do druhého dne. Vezmu igelitový pytlík, vložím vrstvu slámy, poté posypu například prorostlým lógrem a opět použiji slamů. Pytel zabalím do ruličky, dva tři dny nechám odpočnout a poté udělám několik vpichů (malých) otvorů, aby mycelium mohlo dýchat. Po cca pěti, šesti týdnech sláma prorůstá a na po pátý pokus se mi oblevilo několik mini plodniček. Tři trsíky hlívy zanechávám, prořezávám větší otvor a čekám, až hlíva poroste. Do střední velikosti hlíva pěkně rostla, poté slabé plodničky zasychají a zůstávají jen větší odolnější plodnice. Zaleží na velikosti balíku, já měl tentokrát malinkatý, čili bylo jen pár kloboučků, které už mám zkonzumované a zkusil jsem z nožiček další pokus, jestli ze stejné plodnice vyrostou jiné. Plodnice dvakrát denně rosím. Před chvilkou jsem opět svařil slámu a zítra budu do slámy vkládat prorostlé papírové ruličky.

Na baličkách mi už za tu dobu vyrostl hnojník, hlenka a hlíva.

Přikládám několik fotografií, jak hlíva rostla, ale asi nejsou úplně přesně za sebou.

Více fotografií najdeš v galerii.