Pomazánka z plísňového sýra s hlívami 150 g plísňového sýra, 2 lžíce zakysané smetany, 150 g hlívy podušené na másle, 50 g pomazánkového másla, 1 lžíce strouhaného křenu, nasekaná pažitka, mletý pepř, sůl Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Pavučinec černonachový – Cortinarius anthracinus (Fr.) Sacc. VII. – XI. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Agaricus anthracinusFr.Cortinarius purpureobadius P. Karst.Cortinarius subanthracinus Rob. HenryDermocybe anthracina (Fr.) RickenDermocybe purpureobadia (P. Karst.) M.M. MoserDermocybe subanthracina (Rob. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Našel jsem na netu zajímavé houbové video… Život na Zemi – Houby Paul Andersen zkoumá království hub. Začne se stručným popisem hub fylogeneze. On popisuje některé z hlavních charakteristik hub; heterotrofní, buněčné stěny chitin, hyf, přisedlé. Ten popisuje vlastnosti z pěti hlavních kmenů plísní, Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota, Glomeromycota a Zygomycota. https://www.youtube.com/watch?v=dj9m7Oc36wM
Posted in Houbová videa | No Comments »