Holubinka zlatá – Russula aurea

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité

Agaricus auratusWith.
Russula aurata (With.) Fr.
Russula integra var. aurea (Pers.) anon. ined.

Klobouk 4-11 cm v průměru v mládí polokulovitý, později plochý, ve středu vmáčklý, ve stáří okraj slabě rýhovaný v mládí lysý a slizký, později suchý, jakoby sametový a jemně zrnitý. Barvy rumělkové oranžové až šarlatově červené, místy mající žluté skvrny. Slupitelný pouze po okraji.
Lupeny téměř volné dosti husté, barvy smetanové později světle okrové až máslové. V mládí na ostří jsou živě žluté.
Třeň 3-9-cm vysoký, 1-2,5 cm tlustý, válcovitý, někdy pod kloboukem zúžený, dole mírně kyjovitě ztloustlý, barvy bílé na bázi je však zlatožlutý. Ve stáří je celý žlutý až žlutohnědý.
Dužnina v mládí pevná, ve stáří měknoucí, bílá, pod pokožkou klobouku žlutá. Chuť mírná, někdy mírně natrpklá, vůně bezvýrazná.
Výtrusný prach barvy smetanové až máslové, výtrusy skoro kulovité, hrubě ostnité, amyloidní, velikosti 8-10 x 8-9 µm.

Výskyt červen až říjen listnaté lesy, vápnomilné a orchideové bučiny v pahorkatinném až podhorském stupni hlavně pod duby a buky, vzácně jehličnaté lesy. Upřednostňuje teplejší polohy a vápenité půdy. Např. Karlštejnsko. Najdeme ji však i ve smíšených lesích na nevápenatých půdách..

Jedlá.

Je to mykorhizní druh.

Internetové stránky 2002.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 319.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 250.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 195.
Kapesní atlas hub 2. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1987 str. 122.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát. 1969 str. 54, 78, 83.

Autor: Standa Jirásek