Měšce plněné uzeným, bramborem a houbami
Měšce plněné uzeným, bramborem a houbami
Z pečícího papíru vytvořené měšce naplněné směsí z uzeného masa, brambor, hub a dalších ingrediencí, upečené v troubě doměkka.
1 kg brambor
300 g řapíkatého celeru
300 g uzeného masa
300 g hub
2 ks červené masité papriky
2 ks cibule
grilovací koření
pepř
sůl
pečící papír na měšce
1. Brambory nakrájíme na plátky, obdobně pokrájíme houby, uzené maso a zeleninu
2. Pečící papír namočíme do vody a rozprostřeme, plníme pokrájenými surovinami a každou vrstvu posypeme kořením, zavážeme a dáme na plech (porce má 50 dkg, ze surovin vyrobíme 4 měšce)
3. Měšce pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C asi 40 minut
4. Upečený pokrm podáváme teplý, nejlépe s dobře vychlazeným pivem.
Poznámka:
Autor: Dalibor Marounek (receptyOnLine.cz)
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář