Tortilly s mletým masem a houbami
Tortilly s mletým masem a houbami
Na pánvičce zprudka opečené mleté maso, promíchané s restovanou zeleninkou, servírované zabalené v tortillových plackách. Směs podle tohoto receptu vystačí na 6 kusů tortill.
500 g mletého vepřového masa
300 g hub (hřibovité)
100 g sterilovaných fazolí
100 g zmrazené kukuřice
1 lžíce chilli omáčky
6 ks tortillových placek
2 ks stroužky česneku
1 ks červené papriky
červená mletá paprika
pepř
sůl
1. V hluboké pánvi osmahneme na oleji na drobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso opečeme do měkka a dáme stranou
2. Na druhé pánvi podusíme nakrájené houby, červenou papriku, když je směs měkká přidáme sterilované fazole, kukuřici a vše ještě 5 minut prohřejeme
3. Obsah obou pánví spolu promícháme, ochutíme chilli omáčkou utřeným česnekem, solí a pepřem
4. Hotovou směs navršíme na tortilly (placky krátce na sucho opečeme po obou stranách na pánvi, v troubě nebo pod grilem), ty zavineme a podáváme na listech ledového salátu.
Doporučení:
Tortilly dnes běžně koupíme, ale ty doma připravené jsou rozhodně chutnější! Tady je recept na domácí tortilly: Těsto na tortilly.
Poznámka:
Recept i foto: D. Marounek
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář