Houby na Hlinecku

7 října, 2014

Kukmák okázalý – Volvariella gloiocephala

Posted on:
Úterý, 7 října, 2014
Author:
kudluvfotoatlashub

Kukmák okázalý – Volvariella gloiocephala (DC.) Boekhout & Enderle VII. – XI. Jedlý/Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus gloiocephalusDC.Agaricus speciosusAmanita speciosa Fr.Volvaria gloiocephala (DC.) Fr.Volvaria speciosa (Fr.) Sing.Volvaria speciosa var. gloiocephala (DC.) R. HeimVolvariella gloiocephala var. speciosa (Fr.) […]

Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »

Způsobují houby „babky“ rakovinu?

Posted on:
Úterý, 7 října, 2014
Author:
kudluvfotoatlashub

Způsobují houby „babky“ rakovinu? Dlouho diskutující téma babky, babky a opět babky. Na svém blogu Jan Borovička má své vyjádření. Víme, že pan Baier mluvil v rozhlase a poté vyšel článek v „AHA“, kde neustále tvrdí, že oblíbené houby babky prý způsobují rakovinu střev… V pátečním bulvárním deníku AHA! se na titulní straně objevila informace, […]

Posted in Z tisku | No Comments »

Uzení hub

Posted on:
Úterý, 7 října, 2014
Author:
kudluvfotoatlashub

Na „receptechonline“ píše Dalibor Marounek o uzení hub. Je to dosti zajímavé a poučné, budu muset vyzkoušet! Dalibore dík!!! Uzení hub Poprvé jsem se setkal s receptem, kde byly použity uzené houby v knize Houbařská kuchařka Miroslav Smotlacha (Avicenum 1989). Byl zde recept na salám z uzených hub a kuřat. Jsem tak trochu gurmán a […]

Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »