Houby na marocký způsob s kuskusem

– zdroj zde

plechovka rajčat, plechovka cizrny, houby (já použila portobella), skořice,

římský kmín, sůl, med, kuskus, sušené meruňky, cibule, olivový olej

1. Olej jsem rozehřála na pánvi a na něm orestovala drobně pokrájenou cibuli.
2. Do hlubší pánve následovaly cibuli pokrájené houby.
3. Jakmile houby klesly, přidala jsem koření a následně plechovku rajčat, polovina cizrny a lžíce medu.
4. Vše jsem nechala ještě chvilku povařit, podle potřeby dosolila a v mezičase si připravila kuskus nakrájením meruněk, smícháním se solí a zalitím vodou. Nicméně myslím, že story o přípravě kuskusu zná každý,
5. No a ve finále už jenom všechno promíchat a hurá do břicha. 🙂