Nakládané houby v oleji 1 kg tvrdších hřibovitých hub, 2 hlavičky česneku, 1 citron jalovčinky, nové koření, rozmarýn, olivový olej. Nálev-0,5 l vody 2 dl balzamikového octa, 4 lžíce cukru, 2 lžíce soli Houby pokrájíme, uvaříme nálev a vložíme do něho pokrájené houby a necháme vařit 10 minut, houby v nálevu ponecháme 1 hodinu macerovat. […]