Nakládaný hermelín s ořechovou náplní
Dalibor mi dělá chutě. Poslal mi pěkný recept. Sice to není houbový recept, ale proč ne! Já sám používám, nakládám hermelín, klasickým způsobem. Je to mňamka, ale toto, to musím vyzkoušet… Zde si můžete recept vyzkoušet. Přeji dobrou chuť.
Nakládaný hermelín s ořechovou náplní
Potřebujeme
4 hermelíny, 10 dkg mletých ořechů, 1 celý česnek, červená mletá paprika,
cibule, feferonky, olej, nové koření, tymián, sůl, pepř.
Autor receptu a fotografie Dalibor Marunek
Postup
Hermelíny rozkrojíme podélně a vnitřek vydlabeme lžičkou, povrch sýru nesmíme porušit, vydlabanou hmotu promícháme s drcenými ořechy, česnekem, sladkou paprikou a pepřem. Směsí naplníme sýr a druhou polovinou přiklopíme. Na dno skleněné nádoby dáme kolečka cibule, nové koření, vložíme sýr, posypeme tymiánem, proložíme feferonky, naplníme nádobu a zalijeme kvalitním olejem, týden necháme rozležet v lednici, podáváme s chlebem, pečivem a kvalitním chlazeným pivem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář