Houby na Hlinecku

6 února, 2012

Hlíva dubová – Pleurotus dryinus

Posted on:
Pondělí, 6 února, 2012
Author:
kudluvfotoatlashub

Hlíva dubová – Pleurotus dryinus (Pers. ex Fr.) Kumm., 1871 VIII. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pleurotaceae – hlívovité Vědecká synonyma Agaricus acerinusFr.Agaricus corticatus W. SaundersAgaricus dimidiatus SchaefferAgaricus dryinus Pers.Agaricus spongiosus Fr.Agaricus spongiosus With.Lentinus integer ReichertLentinus underwoodii PeckLentodiopsis albida BubákLentodiopsis dryina […]

Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »

Houbové suflé

Posted on:
Pondělí, 6 února, 2012
Author:
kudluvfotoatlashub

Houbové suflé Potřebujeme tyto suroviny: 400 g hub 3 lžíce olivového oleje 5 vajec 1 lžíce másla 1 lžíce sezamového oleje 5 lžic polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva špetka strouhaného muškátového oříšku 1 stroužek česneku sůl pepř máslo Postup: Houby důkladně očistíme, nakrájíme na plátky, na olivovém oleji je osmahneme a trochu osolíme. […]

Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »