Může se alkohol kombinovat s houbami

Dobrý den Martine,
houby samy od sebe jsou těžké do žaludku, tudíž se nedoporučují podávat dětem do tří let a starším lidem. Dále se nedoporučuje konzumovat houby na samou noc. Jinak tvá otázka je položená na hřibové houby. Opět Ti odpovím nedoporučuje se konzumovat alkohol na určité houby jako např hnojník inkoustový, ale záleží na každém individuálním člověku, zda mu houba po alkoholu dělá zle, nebo ne. Doporučuji Ti vyzkoušet Tvůj jmenovaný sortiment hub a sám uvidíš co se stane. Já osobně mám alkohol na houby vyzkoušený a zatím se mi nic nestalo. Ovšem je pravdou, že lidé nechají houby zapařit, jako nyní je houbařská sezona. Igelitkáři chodí z igelitkami. Houba se zapaří, při tom vzniká pěkná otrava houbami, přičemž jsou všechny houby jedlé. Vůbec pozor na dnešní houby, které jsou od nynějších dešťů nasáklé vodou. Nedoporučuji sbírat babky a houby nabacané vodou, protože už sami od sebe můžou být nahnilé. Pouhým okem hniloba není vidět a po konzumaci se člověku udělá špatně.

Na BioLibu píšou: Hnojník inkoustový – Pozor, nesmí se na něho pít alkohol. Obsahuje koprin, který zabraňuje rozkladu alkoholu v těle, takže pak nastává otrava acetaldehydem. Nedoporučují se ani jeho úpravy na jakémkoliv alkoholu. Jinak nastává otrava s vasotoxickým syndromem, která se projevuje poruchou činnosti cév a příznaky jsou stejné, jako při léčení alkoholiků Antabusem. To znamená třesavku, bolesti hlavy, zčervenání, bušení srdce a zvracení. K otravě dochází tehdy, byl-li za několik hodin po požití vypit alkohol. Současné požití alkoholu s houbovým pokrmem otravu nevyvolá. Někteří autoři jej uvádějí jako jedovatý nebo nejedlý. Atramentarius znamená inkoustový.