Kuřátečko svraskalé – Clavulina rugosa

VIII. – XII.

Jedlé

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Cantharellales – liškotvaré » čeleď Clavulinaceae – kuřátečkovité

Vědecká synonyma

Clavaria canaliculataFr.
Clavaria grossa Pers.
Clavaria herveyi Peck
Clavaria rugosa Bull.
Clavaria rugosa var. alcyonaria Corner
Clavaria rugosa var. fuliginea Fr.
Clavulina herveyi (Peck) R.H. Petersen
Clavulina rugosa var. alcyonaria Corner
Clavulina rugosa var. canaliculata (Fr.) Corner
Clavulina rugosa var. fuliginea (Fr.) Gillet

Další názvy

= kuřátečko svraskalé mnohotvaré
= kuřátečko svraskalé stužkovité

http://www.youtube.com/watch?v=j1Tt6SOJKew

Tuto zajímavou houbičku jsem už potkával, ale nezajímal se, o který druh se vlastně jedná, až v loni před výstavou, jsem utrhl, několik plodniček a zaslal Oldřichovi Jindřichovi, aby mi je určil a zmikroskopoval. Nacházím ji v smrkovém a smíšeném porostu, v několika počtech. Roste ve dvou vlnách. Velká zajímavost je, že tato houbička je jedlá, ale bohužel jsem ji nechutnal.

Popis

Plodnice 4-10 cm vysoká, 0,5-1 cm tlustá, dosti křehká, v mládí kyjovité až mírně zkroucená, zmačklá, skoro nevětvená, pak obvykle s 1 až třemi krátkými válcovitými nebo zploštělými, zaoblenými či zubatými větvičkami. Celé plodnice jsou brzy vrásčité až hrbolaté, vypadající často jako deformované, barvy bílé, krémové až našedlé, v mládí většinou s fialovým nádechem.
Dužnina pružná, křehká, měkká, barvy bělavé, chuť i vůně nenápadná.
Výtrusný prach je bílý, výtrusy jsou vejčitě kulovité, hladké, bezbarvé, velikosti 9-14 x 8-12 µm.

Ekologie

Výskyt srpen až říjen, jednotlivě nebo ve skupinách, v trávě a v mechu, v jehličnatých, smíšených i listnatých lesích, parcích a na loukách. Upřednostňuje vlhkou, na humus bohatou půdu, ze stromů smrky, borovice, modříny, buky, duby a ořešáky.

Jedlé.

Možné záměny

Kuřátečko popelavé (Clavulina cinerea) je mnohem více rozvětvené a má kouřově fialovou barvu. Je též jedlé.
Kuřátečko hřebenité (Clavulina coralloides), které v některých případech lze odlišit pouze mikroskopicky. Někteří autoři rozlišují varietu kuřátečko hřebenité zvrásněné Clavulina coralloides var. subrugosa. Dle Index Fungorum jde o

synonymum Clavulina colaroides. Je jedlé.
Kyj jazýčkovitý (Clavariadelphus ligula) má plodnice krémové, okrové, až hnědé a má měkkou dužninu. Je nejedlý.
Plesňák zápašný (Thelephora palmata) má plodnice keříčkovitě rozvětvené, barvy hnědé, na vrcholcích bělavé a odporně zapáchá. Je též nejedlý.

Zajímavosti

Je velmi málo vydatné.
Někteří autoři uvádějí jako varietu tohoto druhu kuřátečko svraskalé mnohotvaré (Clavulina rugosa var. alcyonaria). Podle Index Fungorum je toto latinské jméno uváděno pouze jako synonymum Clavulina rugosa.
Clavulina rugosa var. alcyonaria má růst ve všech druzích lesů, zatímco Clavulina rugosa var. rugosa se má vyskytovat pouze ve smíšených a jehličnatých lesích. Plodnice má až 3 dlouhé větvičky, které jsou zploštělé a podélně rýhované, někdy mívají i náznak hřebínkatých špiček.

Já se přikláním k názoru, že jde pouze o synonymum Clavulina rugosa, stejně jako kuřátečko svraskalé stužkovité (Clavulina rugosa var. canaliculata).

Literatura

Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str. 33.
Encyklopedie hub a lišejníků. Autor Vladimír Antonín 2006 str. 177.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 310, 311, 330
Houby – česká encyklopedie vydal Výběrl Reader´s Digest 2003 str. 127, 128.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 66.
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer 1998 str. 138.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996. str. 66
Kapesní atlas HOUBY autor Edmund Garnweidner 1994 str. 190.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str 29.

Zdrojový popis: BioLib.cz