Rady ptáka Loskutáka – 30. 9. 2007 – Slovenské recepty – lokše

Slovenská kuchyně vychází z vlivů kuchyně Rakouska-Uherska a příliš se neliší od tradiční české kuchyně – používá stejné koření i stejné základní suroviny. Prolínají se v ní nejenom české, ale i německé a především maďarské vlivy. Na jihu můžeme pozorovat velmi silný vliv maďarské kuchyně, na středním Slovensku jsou „haluškové“ regiony a na severu převládají pokrmy z brambor a zelí. Na jedno si ale Slováci nikdy sáhnout nenechají: na jejich národní jídlo – brynzové halušky.