Babicovy dobroty – Houbové škvarky se salátem

Houbové škvarky se salátem Překvapte své hosty zajímavým receptem. Potřebujeme: Houby (hlíva ústřičná, holubinka atd.)OlejSůlKmínSalátRajčataCibuleČesnekOlivový olejOcet Postup: Houby necháme restovat na pánvi. Dále si připravíme zálivku na salát. Smícháme balsamicový ocet, nakrájenou cibulku, koktejlová rajčátka a sůl. Celou směs lehce rozmixujeme a vmícháme do ní trochu olivového oleje. Na talíř naklademe salát a zeleninu, přelijemeČíst více

Babicovy dobroty – Houbové ragú

Babicovy dobroty – Houbové ragú Kombinace houbové chuti se zelenými fazolovými lusky? Proč ne, když navíc Jirka přidá bylinkové knedlíky. Potřebujeme: 300 g čerstvých hub300 g fazolových lusků2 lžíce sádla1 lžička hladké mouky1 šálek šlehačkysůl Knedlík: 2 rohlíky1 vejcehrst petrželky1 šálek mléka4 lžíce polohrubé moukysůl Postup: Na pánvi rozpustíme lžíci sádla, přidáme houby, fazolové lusky,Číst více

Babicovy dobroty – Zapečené papriky s houbami

Babicovy dobroty – Zapečené papriky s houbami Pojďte se podívat, jak Jirka uloží voňavou směs hub do paprikového lůžka. Potřebujeme: velká hrst hub15 dkg nivy2 stroužky česneku1 lžička provensálského koření1 cibule1 lžíce sádlasůl3 větší papriky Na pánev dáme lžíci sádla, cibuli, nadrobno pokrájené houby a česnek. Osolíme a pak restujeme asi 10 minut. Směs ochutímeČíst více

Podsvícení hub

Podsvícení hub Na stránkách www.houbareni.cz se diskutovalo o podsvícení houby při fotografování. Jsem amatérský fotograf, tudíž nosím sebou pouze kousek alobalové krabičky a kousek papíru formátu A4. Jinou výbavičku sebou nenosím. Viděl jsem několik různých kamarádu, kteří fotí profesionálně. Nosí sebou veškerou výbavičku, co je potřeba k přistínění, podsvícení apod. Až se více seznámím, sČíst více

Sněhová kalamita na Hlinecku

Opět nesmíme chybět mezi prvními místy, kde vítr pořádně řádí. Deset kilometrů od Hlinska se tvoří až dvoumetrové závěje. Auta zapadají, vlaky nejezdí, jsou drobné výpadky elektriky, pod tíhou sněhu se lámou stromy, především borovice. V okolí je osm míst, kde jsou uzavřené silnice nižších tříd. Na půl metrovou vrstvu sněhu napadá další nový sníh.Číst více

Čapulka bahenní – (Mitrula paludosa)

Čapulka bahenní – Mitrula paludosa Nejedlá IV. – IX. říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Leotiaceae – patyčkovité Vědecká synonyma Clavaria epiphylla Dicks.Clavaria phalloides BullLeotia epiphylla (Dicks.) Hook.Leotia uliginosa Grev.Mitrula elegans (Berkeley) FriesMitrula norvegica Rostr.Mitrula phalloides (Bull.) Chevall.Mitrula phalloides (Bull. ex Fr.) Fr. Další názvy = čapulkaČíst více

Holubinka nazelenalá – Russula virescens

Holubinka nazelenalá – (Russula virescens) (Schaeff. ex Zanted.) Fr. VI. – X. Výborná jedlá houba říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus virescens Schaeff. Holubinka na Hlinecku roste spíše v nižších partiích. Nejvíce u Miřetic a okolí. Ale i tadyČíst více

Černorosol bukový – Exidia glandulosa

Černorosol bukový – (Exidia glandulosa) (Bull.) Fr. Nejedlá houba IX. – V. říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Auriculariales – boltcovitkotvaré » čeleď Exidiaceae – černorosolovité Vědecká synonyma Exidia glandulosa sensu auct. p.p.Exidia glandulosa f. planaExidia intumescens sensu auct.Exidia neglecta J. Schröt.Exidia plana (Wigg. ex Schleich.) DonkExidia spiculosa (Pers.) Sommerf.GyrariaČíst více

Hlízenka sasanková – (Dumontinia tuberosa)

Hlízenka sasanková – (Dumontinia tuberosa) (Bull.) L.M. Kohn III. – V. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Sclerotiniaceae – hlízenkovité Vědecká synonyma Helvella tuberosa Dicks.Hymenoscyphus tuberosus (Bull.) W. PhillipsOctospora tuberosa Hedw.Peziza tuberosa Bull.Sclerotinia tuberosa (Hedw.) FuckelSclerotinia tuberosumWhetzelinia tuberosa (Hedw. ex Wrat{?}) Korf & Dumont Hlízenka rosteČíst více

Leden 2010

9. leden 2010. Po včerejším s dnešním sněžením se nedá vyjít do terénu. Místy tu je až půl metru sněhu a další neustále padá. Metrologové nám slibují dalších třicet centimetrů, k tomu vítr a mráz. V okolním malém městečku Slatiňany byla vyhlášena kalamita, viz. článek. Tudíž se v tomto houby nedají hledat, i když mámČíst více

Bělochoroš modravý – (Oligoporus caesius)

Bělochoroš modravý – (Oligoporus caesius) (Schrad. ex Fr.)P. Karst. VI. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Fomitopsidaceae – troudnatcovité Vědecká synonyma Bjerkandera caesia (Schrad.) P. Karst.Bjerkandera ciliatula P. Karst.Boletus caesius Schrad.Boletus candidus RothCorticium caesium Pers.Cyanosporus caesius (Schrad.) McGintyHypochnus caesius (Pers.) Bres.Leptoporus caesiusČíst více

Čirůvka fialová – Lepista nuda

Čirůvka fialová – Lepista nuda (Bull. ex Fr.) W. G. Smith Jedlá IX. – XII. říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Agaricus nudus Bull.Agaricus nudus var. majus CookeLepista nuda f. gracilis Noordel. & KuyperLepista nuda var. pruinosa (Bon) Bon exČíst více

Čihovitka masová – (Ascocoryne sarcoides)

Čihovitka masová – (Ascocoryne sarcoides) (Jacq. ex Gray) Groves & Wilson. Nejedlá VIII. – XII. říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Leotiaceae – patyčkovité Vědecká synonyma Bulgaria sarcoides Fr.Bulgaria sarcoides (Jacq.) Dicks.Coryne sarcoides (Jacquin : Fries) Tulasne.Helvella sarcoides (J.G. Kühn) G. WinterLichen sarcoides Jacq.Ombrophila sarcoides (Jacq.) W.Číst více

Bedla červenající – Macrolepiota rhacodes

Bedla červenající – Macrolepiota rhacodes (Vittad.) Vellinga VII. – X. (XI) Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité Vědecká synonyma Agaricus procerus sensu SowerbyAgaricus rhacodes Vittad.Lepiota procera var. rhacodes (Vittad.) MasseeLepiota rhacodes (Vitt.) Quél.Lepiota rhacodes var. rhacodes (Vittad.) Quél.Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq.LeucocoprinusČíst více